Cara Membuat Sempol Dari Tepung Terigu

Halo sobat-sobat semuanya, Pada artikel kali ini saya ingin berbagi kepada sobat semua cara membuat sempol dari tepung terigu, yang tentunya dengan cara yang simple.

Eits, tapi seperti biasa, saya mau explore dulu tentang sempol itu sendiri.

Siapa tahu ada informasi bermanfaat dalam pembahasan sempol ini yang bisa berguna buat sobat semua disaat kalian ingin membuat sempol ini.

Tanpa banyak perlu kata dan basa-basi lagi, langsung saja kita masuk ke pembahasan tentang jajanan sempol ini.

Sempol Ayam

cara membuat sempol dari tepung terigu

Sempol Ayam adalah salah satu jajanan yang berasal dari Malang. Nama Sempol berasal dari nama desa yaitu Desa Sempol yang terletak di salah satu kecamatan yang terdapat di Kabupaten Malang.

Camilan atau jajanan sempol ayam ini merupakan makanan gorengan yang terbuat dari tepung tapioka yang dipadukan dengan telur.

Sempol ayam ini memiliki tekstur kenyal yang khas dengan rasa yang gurih dan juga disajikan dengan tusuk sate yang berukuran panjang.

Saat ini jajanan sempol juga bisa dikategorikan jajanan kekinian karena banyak disukai serta digemari oleh banyak kalangan masyarakat.

Selain rasanya yang enak dan membuat ketagihan semua, sempol hadir dengan harga yang sangat terjangkau.

Selain itu, banyak orang saat ini membuat varietas atau varian dari sempol ayam. Contoh varian sempol ayam ini adalah sempol tahu, sempol wortel, sempol udang-ayam, dan lain-lain.

Cara Membuat Sempol Dari Tepung Terigu

cara membuat sempol dari tepung terigu

Setelah sebelumnya membahas tentang sempol ayam, kali ini saya akan membahas cara membuat sempol dari tepung terigu.

Tanpa perlu ada banyak kata dan basa-basi lagi, mari kita langsung ke cara pembuatannya.

Bahan-bahan :

  • 300 gram daging ayam giling (bisa juga dagin fillet sebagai alternatifnya)
  • Tusuk sate (seperlunya)
  • Merica untuk rasa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 daun bawang
  • 4 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 3 siung bawang merah (dihaluskan)
  • 1 butir telur untuk bahan baku
  • 1 butir telur untuk bahan olesan atau pelapis goreng
  • 45 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka
  • Minyak ikan (secukupnya)
  • kaldu bubuk (secukupnya)

Tahap Cara Pembuatan :

  1. Langkah pertama yang perlu sobat semua lakukan adalah mencampurkan semua bahan termasuk 1 telur untuk bahan tadi.
  2. Selanjutnya, mencampurkan semua bahan sebelumnya menjadi satu hingga tercampur rata kemudian dilanjutkan dengan membentuk adonan.
  3. Kemudian coba adonan sedikit-sedikit, jangan lupa dimasak dulu adonannya.
  4. Jika sobat pikir rasanya kurang enak, tambahkan bumbu yang menurut sobat semuanya kurang. Jika sudah enak dan lezat, lanjutkan ke langkah berikutnya.
  5. Selanjutnya, ambil panci kemudian didihkan air.
  6. Sambil menunggu airnya tadi mendidih, olesi tangan dengan minyak goreng, lalu uleni adonan.
  7. Setelah adonannya tadi kalis, tusuk adonannya dengan tusuk sate. Ulangi langkah 6 dan 7 sampai semua adonan habis atau sesuai kebutuhan sobat semuanya.
  8. Selanjutnya, rebus adonan yang keras dan ditusuk dalam panci yang sudah disiapkan sebelumnya dengan air mendidih, kemudian masak selama 10 hingga 15 menit.
  9. Setelah dimasak, keluarkan adonan dan tunggu hingga dingin.
  10. Sambil menunggu adonan dingin, sobat semuanya bisa menyiapkan bahan untuk pelapisnya.
  11. Kocok telur yang sudah disiapkan, tambahkan daun bawang dan garam secukupnya. Kocok lagi hingga semuanya tercampur rata.
  12. Kemudian olesi adonan yang sudah dingin tadi dengan telur kocok.
  13. Kemudian goreng adonan hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
  14. Jika sudah matang, angkat dan sempol ayam untuk siap dihidangkan.

Itulah tadi artikel terkain dengan cara membuat sempol dari tepung terigu, diharapkan artikel kali ini bisa membantu teman-teman semuanya.

Kalian juga, jangan lupa untuk membaca artikel lain di situs web ini ya!. Sampai jumpa di artikel lainnya ya sobat semuanya !.

Leave a Reply