Cara Memasak Sup Jagung Telur Simple

Sup jagung telur adalah hidangan yang lezat dan lezat. Anda bisa dengan mudah menyiapkan makanan ini di rumah. Nah, buat kamu yang ingin menyajikan makanan ini di rumah juga, yuk simak cara memasak sup jagung telur simple di bawah ini.

cara memasak sup jagung telur simple

Cara Memasak Sup Jagung Telur Simple

bahan

  • 1 telur
  • 600 ml air
  • 80 gr jagung kupas (saya pakai 1 jagung, sisir)
  • Solusi Penebalan:
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 2 sendok makan air
  • Membumbui:
  • 1 siung bawang putih digeprek
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam (sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh bubuk paprika


melangkah

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu, lalu tumis dengan bawang putih yang harum, ditumbuk dengan sedikit minyak. Tambahkan air dan kaldu ayam, aduk rata.
  2. Saat air mendidih, tambahkan bumbu lain seperti gula, garam, dan merica. Kocok telur dan masukkan ke panci serambi diaduk.
  3. Kupas/ serut jagung dan tambahkan larutan pengental, aduk rata. Masak hingga jagung matang dan mengental. Matikan apinya.
  4. Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa. Sup ekonomis siap disantap.

Sup Jagung Wortel Telur

bahan

  • 250 gr wortel potong kotak kecil
  • 2 buah jagung manis parut
  • 150 gr dada ayam rebus dan cincang
  • 1 telur
  • 2 bawang bombay iris tipis
  • 5 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 bawang bombay potong dadu
  • 1 sendok makan gram
  • 1 sendok makan kaldu ayam giling
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh bubuk paprika
  • 700ml air
  • 500 ml kaldu ayam
  • Pengental 100 ml air + 3 sendok makan tepung kanji

melangkah

  1. Kukus bawang putih dan bawang bombay hingga kuning keemasan, tambahkan air dan kaldu ayam, masak hingga mendidih
  2. Beri makan jagung manis dan wortel sampai matang
  3. Tambahkan ayam cincang, aduk rata, tambahkan garam, merica, gula, dan aduk rata
  4. Tambahkan telur kocok dan aduk cepat
  5. Tambahkan pengental, aduk cepat
  6. Masukkan daun bawang yang sudah dicincang dan aduk sebentar, matikan kompor
  7. biaya tambahan

Sup Jagung Telur Kepiting

bahan

  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 bawang bombay, cincang kasar
  • 1 bungkus cakar kepiting beku (opsional) / makanan kaleng
  • 1 bungkus jagung manis kupas/kaleng
  • 3 buah wortel potong kecil-kecil
  • 1 butir telur kocok
  • 1 sendok makan tapioka dilarutkan dalam air
  • 2 sendok makan kaldu jamur/ayam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • pala secukupnya (opsional)

melangkah

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan air, masak hingga mendidih.
  2. Makan kulit jagung, ceker kepiting, gula, garam, merica, kaldu jamur. pala sedikit.
  3. Kemudian tambahkan tepung tapioka cair, aduk sebentar sampai mendidih, kocok telur, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam kuah sambil diaduk-aduk (seperti laba-laba). Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika ada yang kurang (sesuai selera)

Sup Jagung Telur Sosis

bahan

  • 1 bawang putih cincang
  • Potong bawang bombay cincang menjadi irisan
  • 2 sdm mentega untuk menggoreng
  • 1 l kaldu ayam buatan sendiri (lihat resep)
  • 1-2 sendok teh bubuk jamur
  • 1/4-1/2 sendok teh bubuk paprika
  • Gula dan garam secukupnya
  • 1 butir telur dikocok
  • 1 buah wortel potong kotak kecil
  • 1 jagung serut/kupas
  • Pengental: 2 sendok makan tepung maizena + 2 sendok makan air
  • 1-2 sosis ayam/sapi iris tipis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Taburi: bawang bombay iris tipis

melangkah

  1. Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, masukkan kaldu ayam + air + kaldu jamur, tunggu hingga mendidih
  2. Tambahkan gula + garam + merica + telur, aduk rata, tambahkan jagung + wortel + pengental, masak hingga sayuran matang, koreksi rasa
  3. Tambahkan sosis + minyak wijen, aduk rata, angkat & sajikan, taburi di atasnya, enak disantap hangat-hangat

Leave a Reply